Indische Sonnenflocken

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Beschreibung

Herstellung und Verarbeitung:

Unsere Sonnenflocken stammen aus dem Norden Indiens. Durch ein ausgeklügeltes System wird Meerwasser an der Sonne getrocknet und die feinen Kristalle von der Wasseroberfläche abgeschöpft.

Es entstehen außergewöhnlich zarte Salzplättchen, die sehr trocken sind und einen milden und angenehmen Geschmack haben.

Sie sind sehr rieselfähig und eignen sich besonders gut als Tischsalz.

Besonderheiten: Zarte Salzplättchen

Geschmack: Mild

Verwendung: Kartoffelgerichte, Fleisch-,Fisch- Gemüsegerichte. Fingersalz und Slowfood-Gerichte.