Meersalz aus der Guerande
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Beschreibung
Das Berühmte Meersalz aus Gue`rande wird seit über 2000 Jahren von den Salzbauern der Bretagne in alter Tradition geerntet.
Herstellung und Verarbeitung: Das Berühmte Meersalz aus Gue`rande wird seit über 2000 Jahren von denSalzbauern der Bretagne in alter Tradition geerntet. Die Salzfelder sind aus Grau-Blauer Tonerde gebaut. Sie gibt wichtige Mineralien und Spurenelemente an das Salzkristall ab und gibt diesem Atlantik-Meersalz einzigartige gräuliche Farbe und den unverwechselbaren Geschmack.
Besonderheiten: Besonders Mineralienreich
Geschmack: angenehm kräftige Salznote
Verwendung: Das Gue`rande-Meersalz mit seiner kräftigen Salznote passt zu vielen Gerichten.
Auf Grund seiner hohen Restfeuchte ist es nur bedingt für die Salzmühle geeignet.